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木屋団十郎和包丁出刃包丁 日本橋 木屋 最高級品シリーズ 團十郎 和包丁 出刃 包丁 鋼 庖丁 八角 の詳細情報
日本橋 木屋 最高級品シリーズ 團十郎 和包丁 出刃 包丁 鋼 庖丁 八角 。父が趣味で揃えたものです。
使っていただける方にと出品しました。
長さ：約30cm
出刃包丁
木のカバー付き
木屋オリジナルの最高級出刃包丁です。たいへん作りがよく、操作性の良さ、研ぎのしやすさに秀でています。長くご愛用いただける逸品です。刃渡り150mmの出刃包丁は比較的さまざまなサイズのお魚に対応できるため、ご家庭で1丁だけ揃えたい、という場合にお薦めするサイズです。
刃の鋼材には、最高級の鋼、安来青紙鋼を使用。柄は使いこむほど味わいの出るけやきに水牛の角をはめ込み、八角に仕上ました。
團十郎刃物の名は、歌舞伎役者市川團十郎にちなんで名づけられました。その名に恥じない様、木屋オリジナル商品の中でも最高級品シリーズに命名されています。木屋が明治年間から使っている由緒ある商標です。
中古品です。デリケートな方はご遠慮ください。
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